上海市大众工业学校经济管理系开设专业有：会计事务、中餐烹饪与营养膳食、中西面点三大专业。
1、会计事务专业
在课程教学中，以促进学生就业为导向，以具备从事会计工作所需要的专业能力为核心，确立“以人为本”、“以学生的发展为本”的理念，对传统教学模式进行改革，实践将企业搬进校园的理念，学生可以体验会计、出纳、会计主管等岗位的工作职责，实现理论与实践的有机结合，提高学生会计岗位适应能力，以求学生在完成学业后能与实际工作岗位的需求实现无缝对接。本专业升学率高，2020年高职院校录取率达100%，其中一人考上本科。
2、中餐烹饪与营养膳食专业
本专业是紧缺专业，学生享受上海市专业奖励（免学费）；教学质量优，在全国职业技能大赛、上海市“星光计划”技能大赛中屡获佳绩；专业培养中加强校企合作，注重学生的基本功训练，注重提高学生实践操作能力和创业创新能力，毕业生广受用人单位欢迎；学生既可以继续深造，进入高等职业院校学习，又可以被推荐就业或自主创业。“民以食为天”，新时代，营养、美食是永恒的话题。愿每位有志于在“舌尖上的中国”大放异彩的同学选择中餐烹饪与营养膳食专业，开始你精彩的人生。
3、中西面点专业
本专业为中华人民共和国教育部研究确定《中等职业学校专业目录》2019年起增补的新专业，作为发展前景广阔的紧缺专业，学生享受上海市专业奖励（免学费）；利用现有中餐烹饪与营养膳食专业的优质教学资源加强校企合作，高起点培养具有扎实的专业基本功、较强的实践操作能力和创业创新能力的高素质技能型人才。学生可以继续深造，进入高等职业院校学习，又可以被推荐就业或自主创业。“民以食为天”，新时代，营养、美食是永恒的话题。愿每位有志于在“舌尖上的中国”大放异彩的同学选择中西面点专业，开始你精彩的人生。
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