兰州华中司法职业学校是兰州市教育局批准成立的一所职业高级中学，学校以“文化课＋专业课”的高中艺考教学模式，让学生在入校起就将专业课的培训渗透。主要开设的专业有：
1、法律事务专业
培养方向：本专业主要面向公检法、基层法律服务机构、街道社区、律师事务所、企事业单位、社会团体、政府机关等部门的一线工作岗位，培养系统掌握法学基础理论知识，熟悉我国法律和国家的相关政策，了解基本的经济理论和部门经济知识，能胜任在国家机关、企事业单位和社会团体从事法律服务、司法文秘以及司法行政辅助管理等法律工作的实用技能型人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。注重高中文化课学习，同时重视法律专业知识的学习，使学生文武双全，全面发展。
2、警察管理专业（大专）
培养方向：培养能够按照公安工作专业化、职业化、实战化要求，系统掌握公安管理学专业的基本理论、知识、技能，掌握公安基本业务工作的基本理论、知识、技能，掌握相关法律法规政策及相关的知识，具有从事公安综合管理工作的核心能力，具有从事公安基本业务工作的基本能力，能够在公安机关从事综合管理和公安基本业务工作的“能执法、会管理”的高素质应用型专门人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与中央司法警官学院联合办学，每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与中央司法警官学院共享。3+3学制。
3、公安管理学专业（本科）
培养方向：在公安、检查、国家安全等部门侦查工作、刑事执法工作、预防和控制犯罪以及侦查学教学、科研等方面高级专门人才。
专业特色：“三懂三能四会”
（1）知识层面的“三懂”：懂法律，懂公安，懂管理。
（2）技能层面的“三能”：能干，能说，能写。
（3）素质层面的“四会”：会办案，会办文，会办会，会办事。与中央司法警官学院联合办学，每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与中央司法警官学院共享。
4、舞蹈表演专业
培养方向： 舞蹈表演专业培养适应经济社会发展需要，掌握比较扎实的舞蹈表演基本理论和舞蹈专业技能知识，具有较强的舞蹈表演水平、教学能力、专业研究能力以及基本的舞蹈编创能力的专业人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与现代职业学院教育艺术学院（兰州女子中等职业学校）联合办学。每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与现代职业学院（兰州女子中等职业学校）共享。
实行3+2,五年一贯制。能够在文艺表演团体、教育部门、培训机构、企事业单位及国内外其他文化艺术机构从事艺术表演、教学、宣传、文化活动等工作，具有国际视野、创新精神，德智体美全面发展的高素质应用型人才。支持学生参加艺术类高考和“三校生”考试进入高等院校继续深造。
5、绘画专业
培养方向：美术绘画专业培养适应经济社会发展需要，掌握比较扎实的美术绘画基本理论和美术绘画专业技能知识，具有较强的美术绘画水平、教学能力、专业研究能力以及基本的绘画创作能力的专业人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与现代职业学院教育艺术学院（兰州女子中等职业学校）联合办学。每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与现代职业学院教育艺术学院（兰州女子中等职业学校）共享。能够在专业的出版传媒机构、教育部门、培训机构、企事业单位及国内外其他文化艺术机构从事绘画创作、出版、教学、宣传、管理等工作，具有国际视野、创新精神，德智体美全面发展的高素质应用型人才。支持学生参加艺术类高考进入高等院校继续深造。
6、航空服务专业
培养方向：本专业主要培养学生德、智、体、美各方面发展，掌握本专业所必需的基本理论和专业知识，有较高的综合素质和较强的航空服务的专业技能，能从事航空乘务、民航安全检查、空港地面服务工作的复合型人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与兰州现代职业学院旅游学院（兰州旅游中等专业学校）联合办学。每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与兰州现代职业学院旅游学院（兰州旅游中等专业学校）共享。本专业学生既有扎实的高中文化课基础，又具有航空服务管理专业知识，有较高的综合素质和较强的民航服务专业技能。支持学生参加全国高考和“三校生”考试进入高等院校继续深造。
7、铁道运输服务专业
培养方向：本专业培养适应社会需要，具有良好的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，掌握本专业所必需的基本理论和专业知识，有较高的综合素质和较强的铁道交通运营管理的专业技能，能从事铁路运输、地面轨道交通及其它相关企业的运输生产、经营管理与服务工作的复合型人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与兰州现代职业学院旅游学院（兰州旅游中等专业学校）联合办学。每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与兰州现代职业学院旅游学院（兰州旅游中等专业学校）共享。本专业学生既有扎实的高中文化课基础，又具有城市轨道交通运营管理专业知识和较强的城市轨道专业技能。支持学生参加全国高考和“三校生”考试进入高等院校继续深造。
8、计算机平面设计专业
培养方向：本专业面向计算机平面设计领域，培养从事计算机图形图像处理、广告设计与制作、桌面排版、电子出版、网页美工、装饰装潢设计、工程效果设计、 数字影像处理等工作岗位，培养既掌握本专业所必需的基本理论和专业知识，又具有较高的综合素质和较强的专业技能，能从事计算机平面设计等工作的创新型、技能型人才。
专业特色：招收应、往届初中毕业生。与兰州现代职业学院理工学院（兰州理工中等职业学校）联合办学。每学期都有专业教师来我校集中授课。我校实训，师资与兰州现代职业学院理工学院（兰州理工中等职业学校）共享。本专业学生既有扎实的高中文化课基础，又具有计算机平面设计专业知识和较高的综合素质及计算机设计专业技能。支持学生参加全国高考和“三校生”考试进入高等院校继续深造。
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