丽江市古城区职业高级中学开设的专业有哪些？

丽江市古城区职业高级中学占地23.4亩。开设旅游服务、轿车维修、烹饪、计算机应用、学前教育、高职高专对口升学、酒店管理，民族文化等8个专业。学校教学设施设备齐全，与专业实训教学相配套的专业教室有客房、餐厅、茶艺室、计算机房、练功厅、多媒体教室等。具体专业如下：

1、旅游管理

旅游管理专业被列为丽江市骨干专业，已开设27年，突出专业实训，设施设备齐全，已建成规范的餐厅、客房、前厅等模拟教室及旅游企业实训基地6个，师资力量雄厚，有专任教师9人，研究生3人，外聘专家2人，采用“理论+实训+实习+资格认证”模式教学。2019年起，丽江引航金牌导游工作室在我校设立人才培养基地，学生可参加全国导游资格证统考，毕业后就业渠道广、就业机会多，都能在省内外知名旅游行业找到理想的就业岗位。其中，导游专业需交纳2200元，用于报考和参加国家导游资格证书培训。

2、中餐烹饪

是丽江市骨干示范专业，学校被评为云南省餐饮业优秀人才培养基地。云南省烹饪协会理事会常务理事单位，中国烹饪协会会员单位，中国烹饪协会世厨联青年委丽江人才培训基地。已先后投资150万元，建成档次高、功能全的烹饪实训基地，针对同学们对面点课程及烘焙技术的热爱学，最近再投入20余万元，采购了全新的面点设备，对面点房进行了改造。我校常年聘请烹饪大师在校任教，开设中餐、西餐、中点、西点等课程，深受同学喜爱。目前专任教师8人，特聘专家及烹饪大师共4人。

烹饪专业在校学生有四个教学班，近200人，烹饪专业毕业生推荐到省内外各大餐饮企业就业，薪酬高，就业市场供不应求。近年来，我校学生在云南省职业技能大赛中获得了优异的成绩：2019年我校烹饪专业参加云南省第三届学校民族团结教育创新活动民族餐饮项目荣获职高组《纳西民族感恩宴》一等奖；2020年我校烹饪专业参加云南省第四届学校民族团结教育创新活动民族餐饮项目荣获职高组《三眼井—-饮水思源纳西宴席》一等奖。

3、航空服务和高铁乘务

该专业是我校着力打造的品牌专业，采用校企合作的模式办学。随着就业市场对该行业人才的需求，我校与省内知名企业云南天源航空服务有限公司签定了长期合作办学协议，从达到我校招录要求的应届初中毕业生中各招50人，全部推荐就业。入学需要参加面试并与企业签定协议，要求五官端正、形象气质佳，无遗传及传染性疾病等。男生入学身高≥170cm，女生≥158cm，体重(kg)等于身高减去105为标准体重。入学后需缴纳6000元费用，从第二学期开始分三年交清。费用包含：服装、岗位技能培训材料(自编)、技能培训、岗位安置、岗前培训、体检、考证费。企业对品学兼优的学生给予奖励。

4、电子商务专业

学校拥有云南省级电子商务实训基地，建有校内O2O实训超市、摄影实训室、电子商务教学实训室等多个高质量的实践场所，校外则有知名企业作为专业的顶岗实习基地。电子商务专业现有专职教师5人，其中高级职称1人，硕士研究生2人，“双师”素质比例为100%。专业教师不断提升专业能力，只为打造全丽江最强的电商专业。本专业以“课证融通、学训一体、工学交替”为人才培养模式。（1）拥有“校内模拟市场”实践课程，学生在校内就能体验“当老板”的滋味；（2）校园O2O实训超市、网络交易平台等真实工作岗位实践课程，学生深入企业工学交替，实现“校中企”，学生不出校门边工作边学习。

5、计算机应用-3D打印技术应用

此专业为我校常设专业，已培养了大批中高级计算机应用人才，现有投资350万元建成的国家级示范性实训基地1个，涵盖综合布线、网络实训、多媒体应用、电子商务等实训模块，专任教师10人。我校从2018年起主要开设3D打印技术专业，与全国著名企业华唐集团签订了合作协议，并由企业提供专业实训设备，3D打印实训系统是华唐教育集团开发的专门针对3D产品的设计和打印所需要的知识和技能训练的专业教学实训平台。该平台整合了3D打印技术相关的资源，包含海量的3D模型，学生在课堂中可以根据需要进行3D模型的设计和打印，通过立体的实物来获得感知，从而使教学案例更生动，学习效果更突出。