湖南华中交通技工学校顺应国家铁路改革的趋势，根据市场近几年人才需求热度，开设八大精品热门专业，而且学校与铁路等众多用人单位进行广泛校企合作，实行订单式人才培养。先后与长沙、广州、武汉、南昌、乌鲁木齐、太原等地单位建立战略合作伙伴关系。学校开设的专业有：
1、航空服务
开设课程：《大学英语》、《乘务英语》、《客舱设备》、《乘务服务礼仪训练》、《客舱服务程序及训练》、《航空运输服务与管理》、《民航概论》、《民航法规》、《客舱设施与服务》、《航空服务礼仪》、《中国航线地理》、《旅游心理学》、《民航服务心理学》等。
就业方向：毕业生面向国际、国内各大航空公司、机场、从事空中乘务、机场安检、值机、VIP贵宾、票务、航空护卫、候机楼检票等工作。
2、铁道运输管理
开设课程：《高速铁路动车乘务实务》、《铁路服务与形体》、《铁路行车安全》、《铁路运输概论》、《高速铁路服务与礼仪》、《高铁客运公共关系实务》、《铁路客运英语》、《铁路机车车辆》、《铁道概论》等。
就业方向：高铁乘务、动车乘务、车站管理、运营调度指挥、票务、站务、安检等铁路客运相关服务型岗位。
3、形象设计
开设课程：《化妆知识与应用》、《服务礼仪与实训》、《皮肤护理与美容仪器操作》、《化妆用品应用与妆面操作》、《美容服务接待素描与化妆训练》、《美学与彩妆标准应用》、《时尚妆行与个人形象设计》、《美容护肤训练》等。
就业方向：可在品牌公司，电视台，影视剧组，广告公司，摄影公司等化妆美容美妆中心。
4、幼儿教育
开设课程：《文艺学基础》、《声乐》、《乐理基础》、《视唱练耳》、《钢琴基础》、《幼儿教育欣赏》、《形体训练》、《表演实训》、《舞台实训》、《乐器演奏》等。
就业方向： 幼儿教育、舞蹈等艺术类课程培训教师、歌舞团表演、幼儿园、早教中心等。
5、汽车维修
开设课程： 《汽车机电诊断与维修》、《汽车电控诊断与维修》、《汽车电子电路》、《汽车养护》、《新能源汽车检测与维修》、《汽车美容与装饰》、《汽车营销与管理》等。
就业方向： 签订就业协议，毕业后100%对口就业或对口升学。
6、计算机信息管理
开设课程：《C/C++程序设计》、《数据库原理》、《JAVA程序设计》、《WEB程序设计》、《J2EE》、《信息系统分析》、《软件测试技术》、《软件过程与改进管理》、《IT项目管理》、《UML建模》等。
就业方向：在政府部门、大专院校、科研院所、邮电、金融、保险、工矿、物流、贸易、信息技术企业等从事软件分析、设计、开发、维护及管理工作。
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