江苏盐城云科技工学校是经江苏省人力资源和社会保障厅批准，江苏省人民政府备案的一所全日制综合性省重点技工学校。学校开设的专业有：
1、社区公共事业管理
培养目标：社区公共事务管理专业培养掌握现代公共管理理论、技术和方法，具有较高政策水平，较强的组织协调能力，公关策划能力与实际问题处理能力的德、智、体全面发展的从事公共事务管理工作的复合型、应用型人才。
主要课程：公共事务管理、公共政策与法规、市政学、公共关系学、公共行政学、社会学、社会保障概论、民事法律制度、保险学、大型公共活动策划、人力资源管理、物业管理、管理心理学等课程。
就业方向：学生毕业后适合做党政机关公务员，政府及社会事务中的公共事务管理、社区及街道管理、物业管理、劳动与社会保障等部门的管理工作及咨询工作。
2、智能控制技术
培养目标：培养掌握数控加工、机器人程序编制、智能制造单元调试维护、现代3D建模及打印技术等知识和技能的高级技术技能人才。
主修课程：数字（模拟）电子技术基础、自动控制原理与系统、智能仪表调试与创新、PLC应用技术、单片机原理及应用、过程检测与控制技术应用、智能控制系统集成与调试、微机原理与应用课程设计、自动检测技术、嵌入式控制技术、可编程控制器实训等。
3、人力资源管理
培养目标：
- 1培养应用型人才。该学科充分结合物业管理岗位的实际工作内容，经过人力资源管理专家、高校教师和课程设计专家的综合论证，做到了不仅使学生所学知识符合实际岗位的需求，同时也能为学生的职业发展增添后劲，达到厚积薄发的目的。
- 2培养能力型人才。人力资源管理工作的核心不是单纯的知识堆砌和叠加，更重要的是技能和工具的掌握。通过系统地学习，学生能够了解人力资源管理的基础理论和知识，提高人力资源管理工作。
4、商务管理
培养要求：要求学生努力学习马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论，遵纪守法；能正确地理解和掌握商务管理的基本理论，各门课程的基本知识和基本业务技能，并具有一定的分析和解决实际问题的能力。
开设课程：计算机应用、电子商务基础、管理学、连锁企业门店营运管理、统计学原理、市场营销原理、市场调查与预测、数据库原理与应用、人力资源管理、消费者行为学、商务谈判、商务礼仪、演讲与口才。
5、汽车维修
培养目标：培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
就业方向：适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
6、美容美发与造型
培养目标：美容让容貌变美丽的一种艺术，是现阶段的杰出代表。随着人们生活水平的提高，以及美容、服饰等时尚行业的快速发展。培养学生系统掌握美容、美发所需要的基本理论、基本知识和专业技能，同时能独立从事人物形象设计、造型、包装等技能的中级应用型技术人才。
主要课程：造型效果图绘制、化妆品知识、化妆造型、发式造型、人物整体造型、服饰搭配、护肤技术、美甲技术、香薰技术、洗剪吹技术、烫染护技术、盘束发技术等。
7、烹饪
培养目标：培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作及宴席策划的中级技能人才。
主要课程：中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、宴席策划技巧等。
8、幼儿教育
培养要求：该专业学生主要学习幼儿教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
9、工程监理
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要的，品德高尚，举止文雅，知识结构合理，操作技能高，上岗速度快，适应能力强，发展后劲足，具有创新创业能力和良好的心理素质及健康的体魄的高技能人才。
主要课程：画法几何与建筑制图、工程测量、建筑材料、建筑设备工程、房屋建筑学、土力学及地基基础、建筑施工技术、建筑施工组织与进度控制、工程建设监理、工程招投标与合同管理、建筑结构、建筑力学等。
10、康复治疗技术
专业课程：临床疾病概要：主要论述诊断学基础、内科学、神经病学、精神病学、传染病学、外科学、妇产科学、儿科学、眼科学、耳鼻咽喉科学、口腔科学、皮肤病学与性病学等。
就业方向：主要到综合医院康复医学科、康复中心（康复医院）从事康复治疗师技术工作，也可到疗养院、保健中心、儿童康复中心、体育医院或运动队医务室、社区卫生服务机构、残联等单位从事康复治疗和/或康复评定工作。
11、高铁乘务
培养目标：为现代化城市提供配套的地铁营运高级综合人才，该专业主要掌握地铁企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识，注重人员素质和能力开发，包括公关能力、组织能力、涉外经营能力。
12、高级护理
就业方向：能在各大、中、小型医院、医疗服务站、诊所、社区卫生站、医疗保健护理中心等各级卫生医疗机构从事临床护理、社区护理等工作。
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