上海市逸夫职业技术学校(上海视觉艺术学院附属高级中学)是静安区于1995年整合全区中等职业教育资源所组建的一所综合类中等职业技术学校，是国家教委首批认定的国家级重点职业高中。后经教育局建议及批准，挂牌“上海视觉艺术学院附属高级中学”，实现一校两牌的独特办学格局。
1993年上海市和静安区两级政府各投资一千万元，同时由香港知名人士邵逸夫慷慨解囊捐赠一千万元，在巨鹿路700号新城中学的基础上成立了逸夫职校。
1994年向群银行职业学校、昌平服装职业学校并入逸夫。
1995年区政府又整合华山美术职业学校和静安职业学校这两所区内有办学特色和影响力的职校，组成新的逸夫职校。
2000年学校被确立为首批国家级重点职业高中。
2011年学校与上海视觉艺术学院联合办学，挂牌成立“上海视觉艺术学院附属高级中学”，进一步致力于深化“华山美校”优质美术教育品牌。
2013年学校确立以“文化创意类专业集群发展”为特色的建设目标，将“培育复合型人才、创造校园文化品牌”作为学校的重要工作任务。
2014年学校与上海出版印刷高等专科学校牵手，共同开设“艺术设计（印刷美术设计）”中高职贯通专业。
2015年学校与上海视觉艺术学院进一步合作，共同开设“环境设计（室内设计）”中本贯通专业。
2016年学校与上海建桥学院达成合作意向，共同开设“产品设计（首饰设计）”中本贯通专业。
2016年学校被认定为上海市教育改革特色示范校。学校被评为“上海市花园单位”。
2018年学校与上海出版印刷高等专科学校继续合作，共同开设“影视动画”中高贯通专业。学校获评为“上海市中小学心理健康教育达标校”、上海市首届文明校园称号。学校荣获2016-2017年度上海市安全文明校园称号。学校蝉联上海市中小学行为规范示范校称号。
2019年学校荣获2017—2018年度上海市文明校园称号、2017-2018学年度上海市安全文明校园称号。
2020年学校荣获2018—2020年度上海市花园单位。2020年，学校被评为上海市职业教育教材建设基地。
2021年学校荣获2019—2020年度上海市文明校园称号。学校与上海电影艺术职业学院达成合作，共同开设“动漫设计”中高贯通专业。
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