兰考县高级技工学校采取学制教育与短期培训两种教学方式，学制教育以三年制全日制教育为主，毕业后颁发毕业证书和从业资格证书目前，开设有幼儿教育、汽车维修、中西烹饪、数控技术、电子商务、酒店管理与旅游等专业。2022年招生简章如下：
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