宁波市古林职业高级中学创办于1956年，现为宁波市教育局直属学校。2015年8月，学校成为教育部首批现代学徒制试点单位；2016年11月，成为世界技能大赛烹饪项目中国集训基地；2017年7月，聘任世界厨师联合会亚洲区主席里克·斯蒂芬博士为名誉校长；2018年3月，成立里克·斯蒂芬卓越培育中心，开启跨国合作育才模式。
目前开设学前教育、中西餐烹饪、美术设计与制作、电子商务等四大专业群，在校生1500名，教学40个，在编教职员工122名。
校训：励志 明德 尚学 强能
“励志”要求学生树立远大理想；
“明德”主张学生主动提升自身道德修养；
“尚学”鼓励学生喜欢和注重学习；
“强能”倡导学生强化专业技能训练。
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